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| Selecciones de la semana | 7 de septiembre de 2001 |
Las ligas que encontrarás aquí fueron escogidas ya sea porque son informativas, interesantes, raras, divertidas o bien, porque nos gustan. Su propósito no es inducir alguna tendencia sino compartir contigo lo que como cibernautas atrae nuestra atención. No olvides escribirnos si tienes alguna sugerencia o comentario. |
| Esta semana... |
Antes de empezar a leer esta sección, búscate un sombrero de charro, ten a la mano un buen vaso de tequila y pon en la grabadora como fondo musical el "son de la negra". Ahora sí, estamos listos para celebrar el 15 de Septiembre. Aún faltan unos días para la fiesta en grande, pero bien dicen que "más vale prevenir que lamentar", por ello ¿qué te parece si vamos armando la "pachanga" y reunimos todo lo necesario para la celebración. Empecemos con la bebida. Habrá que llevar agua de sabores -horchata, tamarindo y jamaica es lo clásico- algo de ron, cerveza y pulque, para quien le guste, y por supuesto el tradicional tequila. Tendrá que ser 100% Tequila, porque con eso de que se han encontrado fraudes dentro de diversas marcas ahora hay que fijarse que tengan la etiqueta autorizada y toda la cosa. Además, no queremos darle a nuestros invitados "gato por liebre". Muy bien, apuntada la bebida. Nuestro segundo punto en la lista es la comida. Mmm, que rico el pozole, las corundas, los tamales, las quesadillas, las cazuelas de guisado, las tostadas, los chiles en nogada, la cochinita pibil, la arrachera con champiñones y tantos otros antojitos que escapan a nuestra mente. Bueno, tenemos que decidir qué vamos a dar, si lo vamos a comprar o lo vamos a preparar y cuánto vamos a invertir en este rubro. Hay quienes dicen que en una fiesta del Día de la Independencia puede faltar todo menos la comida... ¿o era la bebida? Bueno, si "barriga llena corazón contento", mejor que no nos falten probaditas de esto y aquello para estar "bate, que bate, el chocolate". Es más, tratemos de ser originales y demos comida típica de algún estado de la República Mexicana. ¿Qué les parece Michoacán? Su gastronomía es tan rica que habrá para todos los gustos. Chanducata, lengua tapada, tamales de milpa, salpicón de res y verduras en escabeche para abrir boca. Listo. Cocina Michoacana para la cena. Conozco familias que acostumbran vestirse de charros o adelitas en estas fechas. ¿Creen que resulte en nuestro caso? Por una parte no es tan fácil conseguir los trajes; además hoy en día a la gente "casualmente" se le olvida que había que llegar con un traje típico a la fiesta. Así que tal vez no sea tan buena idea. ¡Ah! Pero eso sí, chistes colorados con el sabor de la Picardía Mexicana no pueden faltar. ¿Qué tal andas en albures mexicanos y anexas? Si eres un experto, perfecto; pero si eres de los que cuentan el chiste y te ríes por pura inercia para que piensen que lo entendiste a la primera, mejor entra a esta página. Encontrarás divertidas definiciones con el "sabor mexicano". Entendido: revisar manual de vocabulario popular. ¡Uy! Pues ya tenemos la bebida, la comida, la clase de picardía para amenizar la fiesta y si siguen así las cosas, todo parece indicar que esto será una gran celebración. Pensemos por un momento que todo salió de maravilla y que estamos tan divertidos que ya nos dieron las 3 de la mañana... Estamos un poco "alegres" por la bebida y el sabor del día que acaba/comienza nos invita a sentarnos en círculo y empezar a contar historias de terror... Es noche nacional, no podemos contar nada de Viernes 13, El Exorcista o Pesadilla en la Calle del Infierno. Mejor la crónica de "Los Polvos del Virrey", la leyenda del "Puente del Fraile" o la tradicional "Llorona" o "Cómo Ahorcaron a un Difunto". Para ver estos y otros relatos, sólo entra a "Crónicas y leyendas de la Colonia". Tarea cumplida. No se te olvide llegar a tiempo. ¡Hasta la próxima! |
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